Una dieta para la enfermedad de dercum

Llevar alrededor de exceso de peso viene con su propio conjunto de problemas de salud, pero cuando usted está sintiendo dolor en las áreas grasas, puede estar lidiando con más de peso extra. La enfermedad de Dercum es una enfermedad rara que causa tumores grasos dolorosos. La condición ocurre más comúnmente en mujeres obesas después de la menopausia, aunque afecta a hombres también. No hay cura para la enfermedad de Dercum, y el tratamiento implica el tratamiento de los síntomas. La pérdida de peso puede ayudar, pero no hay una recomendación de dieta estándar. La Dra. Karen Herbst recomienda la dieta rara de la enfermedad adiposa, o RAD.

Acerca de RAD

El objetivo de la dieta RAD es reducir la inflamación. Le anima a comer una dieta de alimentos integrales llenos de frutas y verduras orgánicas, granos enteros y fuentes saludables de proteínas. La dieta también recomienda limitar la ingesta de carbohidratos refinados, azúcar, alimentos lácteos pasteurizados, proteína animal y grasa, y eliminar los edulcorantes artificiales y los alimentos que contienen colorantes o sabor añadido. Herbst sugiere que los alimentos envasados ​​tienen productos finales de glicación avanzada, o AGE, que son proteínas o grasas que se cambian químicamente cuando se exponen a azúcares. AGEs daña tus células, afectando su estructura y función. Comer también aumenta la inflamación, de acuerdo con Herbst, que recomienda que tome un día libre de comer alimentos sólidos y beber su comida en su lugar.

Inflamación y Enfermedad de Dercum

Aunque la causa exacta de la enfermedad de Dercum no se ha identificado, la inflamación se ha propuesto como una posible causa de la enfermedad rara, de acuerdo con un artículo de revisión 2012 publicado en el “Orphanet Journal of Rare Disease”. Sin embargo, la mayoría de los estudios que investigan la relación entre Dercum e inflamación no han sido capaces de probar esto. Dicho esto, comer una dieta rica en alimentos que previenen la inflamación ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Comer en la dieta RAD

Para los seguidores de la dieta RAD para la enfermedad de Dercum, Herbst recomienda fuentes de proteínas magras como el pescado, la carne blanca de aves de corral y los huevos. Sus alimentos de proteína deben ser orgánicos. Se le permite una cantidad ilimitada de frutas y verduras orgánicas, y para reducir la ingesta de AGE, le recomienda comer la mayoría de sus frutas y verduras crudas. Granos enteros e hidratos de carbono con un bajo índice glucémico, que son carbohidratos que producen un aumento gradual en los niveles de azúcar en la sangre y la insulina, también están permitidos en la dieta RAD. Incluyen la avena rodada, el arroz integral, las patatas dulces, la cebada perlada y las tortillas de trigo integral. En sus días líquidos, usted puede tener sopas, batidos, batidos de proteínas, compota de manzana, jugos de frutas y verduras y guisos sin carne.

Cosas para considerar

No ha habido estudios clínicos para demostrar la eficacia de la dieta RAD es ayudar a las personas a manejar su enfermedad. Debido a la rareza de la enfermedad de Dercum, los estudios son difíciles de llevar a cabo, y la mayoría de la información se basa en informes de casos. De hecho, hay un caso en el que una persona con enfermedad de Dercum se sometió a cirugía de bypass gástrico, y después de 18 meses de adherirse a la dieta estricta, no había perdido ningún peso.