Puede comer pimienta de cayena ayudar a desatascar las arterias?

La pimienta de Cayena contiene una serie de compuestos, incluyendo capsaicina. La presencia de capsaicina explica la picante o quema de pimienta de cayena en la paleta, ya que el compuesto interactúa con las células nerviosas responsable de la detección de calor. Además de sus propiedades picante, la capsaicina también puede beneficiar su salud. Aunque no hay pruebas de que la capsaicina puede curar arterias obstruidas o curar enfermedades del sistema cardiovascular, la capsaicina en pimienta de cayena podría beneficiar arterias obstruidas o ayudar a prevenirlas.

Aterosclerosis

Las arterias obstruidas, o aterosclerosis, implican la formación de depósitos grasos dentro de sus arterias. Su sangre contiene una serie de lípidos o grasas: triglicéridos, utilizados para almacenar energía, LDL o colesterol dañino, HDL o colesterol beneficioso. Los altos niveles de triglicéridos o colesterol LDL pueden formar depósitos, llamados placas, en las paredes arteriales. Con el tiempo, estas placas crecen y se calcifican, engrosando y endureciendo la pared arterial y obstruyendo el flujo sanguíneo. La aterosclerosis puede aumentar el riesgo de un coágulo de sangre, interrumpir el flujo de sangre a su corazón, o llevar a un accidente cerebrovascular.

Capsaicina e Inflamación

La capsaicina que se encuentra en la pimienta de cayena podría ayudar a prevenir o reducir los efectos de la aterosclerosis mediante la regulación de la inflamación. La inflamación crónica inicia y conduce la progresión de la aterosclerosis, fomentando depósitos de tejido graso dentro de sus arterias y contribuyendo a los síntomas cardiovasculares. Un estudio publicado en “FEBS Letters”, una revista de bioquímica, en 2008 indica que la capsaicina puede ayudar a suprimir las respuestas inmunes excesivas en ratones, lo que indica que podría inhibir la aterosclerosis. Aunque todavía no se sabe si la capsaicina tiene un efecto similar en los seres humanos, el consumo de pimienta de cayena podría resultar beneficioso en la regulación de la inflamación asociada a la aterosclerosis.

Capsaicina y colesterol

La capsaicina también podría beneficiar a las personas con aterosclerosis al ayudar a controlar sus niveles de colesterol en la sangre. Los altos niveles de ciertos tipos de colesterol en el torrente sanguíneo pueden aumentar el riesgo de desarrollar aterosclerosis, dando lugar a la formación de depósitos grasos. Un estudio publicado en “Canadian Journal of Physiology and Pharmacology” en 2007 indica que la capsaicina puede reducir los niveles de colesterol en sangre en ratas de laboratorio. Aunque aún no se sabe si la capsaicina tiene un efecto similar sobre el colesterol en la sangre en los seres humanos, su potencial capacidad para disminuir el colesterol en la sangre podría ser beneficioso para prevenir o controlar la aterosclerosis.

Consideraciones

La investigación preliminar en animales sugiere que la capsaicina, un componente de la pimienta de cayena, podría ayudar a tratar o prevenir las arterias obstruidas. Si la capsaicina puede disminuir eficazmente el colesterol LDL dañino en los seres humanos, podría desenganchar las arterias, ya que la reducción significativa de los niveles de colesterol puede revertir la aterosclerosis en algunos casos, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud. Sin embargo, la medida en que la pimienta de cayena puede afectar las arterias obstruidas todavía no se entiende. Si le preocupa su riesgo de aterosclerosis, hable con su médico acerca de una dieta para ayudar a reducir la formación de placas dentro de sus vasos sanguíneos.